Ayçiçek yağı , Türkiye sıklıkla tüketilen bir sıvı yağ türüdür . Saflığı açısından dikkat çekici bir maddedir olması, hem mutfaklarda ve endüstriyel alanlarda geniş oranda yer almasını destekler. Özellikle pişirme gibi yüksek ısıya maruz kalan yemeklerde iyi bir çözümdür ve salata sosları ile tat